極上上タンステーキ
4,000円（税別）
タン元から200ｇを超レアにて提供し、お席にて好みの焼き加減にて召し上がってもらう、ころくならではの至極の一品。
お2人様でシェアしてもじゅうぶん堪能できます
極上牛タンしゃぶ（2人前～）
2,000円（税別）
1人前2,000円
タン塩焼き 定食
2,000円（税別）
タン、煎り麦飯、テールスープ、小鉢漬物がセットになった定食です。
タン塩焼き 単品
1,500円（税別）
牛タンの味を最大限に引き立たせる為、塩で味付けしたシンプルながら、贅沢な味です。
サガリ焼き 定食
2,000円（税別）
さがり、煎り麦飯、テールスープ、小鉢漬物がセットになった定食です。
サガリ韓国風タレ焼き
1,500円（税別）
韓国オモニ手作り風揉みダレでご賞味下さい。
タンサラダ
1,200円（税別）
特製フレンチドレッシングのワサビ風味で甘みが口の中に広がった後に、ワサビのピリッとした風味が絶妙です。
タンと野菜の相性も抜群の一品です。
おろしポン酢タン
1,200円（税別）
備長炭で丁寧に焼いたタンに大根おろしを乗せ、「ころく特性ポン酢」をさっとかけたシンプルな一品。
しっかりしたタンの食感と自家製ポン酢のさっぱりとした味をご賞味ください。
テールラーメン
800円（税別）
テールの旨みがつまったあっさりでヘルシーな至極の一品。
辛タン肉味噌をいれて、担担麺風にしてもこれまた絶品です！
テールカレー
800円（税別）
時間をかけ煮込み、牛テールの旨みとカレーのスパイスが絶妙に絡み合う至高の一品。テールのとろとろ感も絶品です。
思いは、カレ－とビ－フシチュ－とペペロンチ－ノ味のアイノコをイメ－ジしたころくにしかない人気急上昇メニュ－です。
元祖和風タンバ－グ
1,000円（税別）
タンを惜しみなく使ったヘルシ－なのに、味わい深いハンバ－グをころく特製和風ソ－スにて召し上がっていただきます。
添え物の和風パスタも絶品です！
元祖煮込みタンバーグ
1,000円（税別）
タンを惜しみなく使ったヘルシーなのに、味わい深いハンバーグを子供のころを思い出すような家庭的なおふくろの味をころくならではのアレンジソ－スにて召し上がっていただきます。
これでご飯３杯いけます！笑
タンミートパスタ
800円（税別）
タンを惜しみなく使いヘルシーで昔ながらの懐かしい味に仕上げてます。
牛タン餃子（7個）
800円（税別）
タンを惜しみなく使い「ころく」ならではの餃子屋さんにはない味わい。
※Lコースのみ2日前までに要予約にてお願い致します。
※金額はすべてお一人様料金です。
※コースメニューは複数名様から受付致します。
アルコール
ソフトドリンク
※当店の料理は原材料に化学調味料は、一切使用しておりません。素材本来の美味しさをお楽しみ下さい。
※上記メニューの価格は全て税別価格です。
